1 Calidad
(El control, fundamento de la gestión por procesos y la calidad total, Mario A. Fernández. Madrid, 2003)
La calidad objetivamente no existe. Es un concepto que encierra siempre una subjetividad. Alguien tiene que fijar los patrones de comparación que definan las características que debe tener un producto para considerarlo “de calidad”
Ese alguien puede ser una persona, o un organismo formado por personas, que establecen criterios que de un modo u otro. Conllevan subjetividad. La calidad, como los criterios de belleza, varía extraordinariamente dependiendo de las personas.
ENCUESTA SOBRE CALIDAD DE SERVICIOS DEL RESTAURANTE “PARDOS CHICKEN” DE LA CIUDAD DE CHICLAYO
OBJETIVO: Identificar el grado de satisfacción en la calidad de servicio que ofrece el Pardos’ Chicken
INSTRUCCIONES: Lea detenidamente cada pregunta. Luego, marque con un aspa (x), las que correspondan y complete las que sean necesarias.
SATISFACCION AL CLIENTE:
I. PRODUCTO
1 ¿Cómo calificarías los productos que ofrece el restaurante Pardos Chicken?
a) Muy bueno
b) Bueno
c) Regular
d) Malo
e) Muy malo
2 ¿Cuál es el producto que más consumes en el restaurante Pardos Chicken?
a) Pollo a la brasa
b) Parrilla
c) Anticuchos
d) Otros
II. PRECIO
3. ¿Esta de acuerdo con los precios de los productos del restaurante Pardos Chicken?
a) Si
b) No
c) ¿Porque?__________________________________________________
4. ¿De acuerdo a que varían los precios de los platos que ofrece el restaurante Pardos Chicken?
a) Cantidad
b) Clase de plato
c) Otros__________________________________________________________
III. ATENCIÓN
5 ¿Cuál es la atención que les brinda restaurante Pardos Chicken en el momento del consumo?
a) Rápida
b) Regular
c) Lenta
6. ¿Es agradable la atención que brinda el restaurante Pardos Chicken?
a) Si
b) No
c) ¿Por qué?______________________________________________________
IV. INFRAESTRUCTURA
7. ¿La infraestructura del restaurante Pardos Chicken es la más adecuada?
a) Si
b) No
c) ¿Por qué?______________________________________________
V. SALUBRIDAD
8. ¿En que estado encuentra los servicios higiénicos cuando acude al restaurante Pardos Chicken
a) Limpios
b) Semilimpios
c) Sucios
9 ¿El ambiente está siempre limpio?
a) Si
b) No
10. ¿Alguna vez ha tenido problemas de limpieza en el momento del consumo?
a) Si
b) No
c)
¿Cual fue?_________________________________________________
VI. FIDELIDAD DEL CLIENTE
11. ¿Por qué prefiere el restaurante Pardos Chicken?
a) Por la buena atención.
b) Por calidad del producto.
c) Por la ubicación que tiene.
d) Otro _________________________________
12. ¿Cuánto tiempo lleva consumiendo en el restaurante Pardos Chicken”
a) Menos de un mes.
b) Más de un mes.
c) Más de un año.
13. ¿Cuál es el grado de satisfacción que le brinda “Pardos Chicken”?
a) Completamente satisfecho
b) Satisfecho.
c) Insatisfecho.
d) Completamente insatisfecho
¡Muchas Gracias!
(El control, fundamento de la gestión por procesos y la calidad total, Mario A. Fernández. Madrid, 2003)
La calidad objetivamente no existe. Es un concepto que encierra siempre una subjetividad. Alguien tiene que fijar los patrones de comparación que definan las características que debe tener un producto para considerarlo “de calidad”
Ese alguien puede ser una persona, o un organismo formado por personas, que establecen criterios que de un modo u otro. Conllevan subjetividad. La calidad, como los criterios de belleza, varía extraordinariamente dependiendo de las personas.
ENCUESTA SOBRE CALIDAD DE SERVICIOS DEL RESTAURANTE “PARDOS CHICKEN” DE LA CIUDAD DE CHICLAYO
OBJETIVO: Identificar el grado de satisfacción en la calidad de servicio que ofrece el Pardos’ Chicken
INSTRUCCIONES: Lea detenidamente cada pregunta. Luego, marque con un aspa (x), las que correspondan y complete las que sean necesarias.
SATISFACCION AL CLIENTE:
I. PRODUCTO
1 ¿Cómo calificarías los productos que ofrece el restaurante Pardos Chicken?
a) Muy bueno
b) Bueno
c) Regular
d) Malo
e) Muy malo
2 ¿Cuál es el producto que más consumes en el restaurante Pardos Chicken?
a) Pollo a la brasa
b) Parrilla
c) Anticuchos
d) Otros
II. PRECIO
3. ¿Esta de acuerdo con los precios de los productos del restaurante Pardos Chicken?
a) Si
b) No
c) ¿Porque?__________________________________________________
4. ¿De acuerdo a que varían los precios de los platos que ofrece el restaurante Pardos Chicken?
a) Cantidad
b) Clase de plato
c) Otros__________________________________________________________
III. ATENCIÓN
5 ¿Cuál es la atención que les brinda restaurante Pardos Chicken en el momento del consumo?
a) Rápida
b) Regular
c) Lenta
6. ¿Es agradable la atención que brinda el restaurante Pardos Chicken?
a) Si
b) No
c) ¿Por qué?______________________________________________________
IV. INFRAESTRUCTURA
7. ¿La infraestructura del restaurante Pardos Chicken es la más adecuada?
a) Si
b) No
c) ¿Por qué?______________________________________________
V. SALUBRIDAD
8. ¿En que estado encuentra los servicios higiénicos cuando acude al restaurante Pardos Chicken
a) Limpios
b) Semilimpios
c) Sucios
9 ¿El ambiente está siempre limpio?
a) Si
b) No
10. ¿Alguna vez ha tenido problemas de limpieza en el momento del consumo?
a) Si
b) No
c)
¿Cual fue?_________________________________________________
VI. FIDELIDAD DEL CLIENTE
11. ¿Por qué prefiere el restaurante Pardos Chicken?
a) Por la buena atención.
b) Por calidad del producto.
c) Por la ubicación que tiene.
d) Otro _________________________________
12. ¿Cuánto tiempo lleva consumiendo en el restaurante Pardos Chicken”
a) Menos de un mes.
b) Más de un mes.
c) Más de un año.
13. ¿Cuál es el grado de satisfacción que le brinda “Pardos Chicken”?
a) Completamente satisfecho
b) Satisfecho.
c) Insatisfecho.
d) Completamente insatisfecho
¡Muchas Gracias!
